|
 |
|
|
...50 dkg apróra vágott csirkeaprólék
2 sárgarépa
2 fehérrépa
1 karalábé
1 fej vöröshagyma
zsiradék
2 dl tejföl
2 kanál liszt
ecet
babérlevél
majoránna
petrezselyemzöld
őrölt fekete bors
só
Vöröshagymt apróra vágjuk, répákat felkockázzuk, valamint a karalábét is. Fűszernövényeket felaprózzuk. Bogrcsban zsí... |
| 2012-01-20 15:13:38 |
|
|
|
|
|
|
|
...50 dkg halcsont (pontyfarok vagy -fej)
1 evők. s
1 vöröshagyma
40 dkg csiperkegomba
2 paradicsom, 1 zöldpaprika és 1 hegyes, erős paprika
4 evők. olaj
1 evők. pirospaprika
2 dl tejföl
1,5 evők. finomliszt
A halgombóchoz:
30 dkg pontyfilé
2 evők. étkezési keményítő
1 mk. s és fél mk. őrölt fekete bors
1 csok. pe... |
|
|
| 2011-06-03 08:58:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... 5 csirkecomb
1 hagyma - apróra vágott
1 csésze víz
1 evőkanál étolaj
1 teáskanál zúzott fokhagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál gyömbér por
1 / 4 teáskanál kurkuma por
1 tojás
Zsemlemorzsa
Olaj a sütéshez
elkészitése:
a serpenyőbn kevés olajat hevitek és beletesze,m a csirkét, hagymát, fokhagymát és a f... |
|
|
| 2011-05-01 17:54:44 |
|
|
|
|
|
|
|
...1 kg báránygerinc
8 szelet angol szalonna
75 dkg apróburgonya
40 dkg ceruzabab
2 sárgarépa
4 paradicsom
2 hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 dkg reszelt parmezánsajt
4 dl húsleves
4 dkg vaj
só
bors
1 kk provenze-i fűszerkeverék
A gerinc zsiros tetejét kocka alakúra beirdaljuk, bedörzsöljük a fűszer... |
|
|
| 2011-04-16 13:13:56 |
|
|
|
|
|
|
|
...600 g borjúcomb
50 g liszt
40 g vaj
100 g zsír
1 hagyma
200 g gomba
1 tojás
8 vékony sonkaszelet
8 vékony sajtszelet
só,
bors
petrezselyemzöld
Vajban megpároljuk az összevágott hagymt, rátesszük a felszeletelt gombt, petrezselyemzöldet, st, borsot, és 10 percig pároljuk. Zsírjára sütjük, és ráöntjük a tojás... |
| 2011-03-15 10:31:05 |
|
|
|
|
